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生活が変わりました

一月もとうとう下旬、夫のお正月のお休みもあっという間に過ぎ、恒例の青春のグラフティコンサートも終わりました。
名古屋市南区のガイシホールで毎年成人の日に開催されている「青春のグラフティコンサート」。
今年はメインの南こうせつさんと海援隊のお三方に泉谷しげるさん、イルカさん、ビリーバンバンのご兄弟が出演されました。ビリーバンバンのお兄様は車いすでのご出演です。泉谷さんの破壊的なパワー、イルカさんの優しいパワー、そして楽しいトークに時間を忘れました。
今年の様々なトークの中で私たちと友人夫婦の中で話題になったのが、イルカさんが話された「人生のデザート」という言葉。定年後の再雇用も終わろうとしている年齢になり、夫にとっても響く言葉だったようです。皆さんはどんなデザートを楽しみますか?そしてどんなデザートを楽しまれているのでしょうか?
懐かしい曲の数々を聴きながら、一緒に歌いながら、共に年を重ねて毎年お顔を拝見できる事を喜びました。共に年を重ね顔を合わせる楽しみは友人夫婦と会う事でもあります。今年は蒸し鍋料理を出してくださるお店を見つけて予約しました。野菜もたっぷり頂ける蒸し鍋料理は若くない私達にも優しいお料理です。ゆっくりお話しもしたいので個室のある居酒屋にしました。
そんな楽しい時間を過ごした数日後、何とインフルエンザを発症。
悪寒、発熱、全身の筋肉痛、咳、咽喉の痛み、頭痛。翌日受診して検査を受けると、A型でした。
タミフルと対症療法的なお薬を少しいただいて自宅で安静に。
タミフルのパワーで熱はすぐ下がりましたが、感染力は持続しているので家でもマスクを着け、念の為近くに住む家族にも来訪はしないようにと通知しました。
もしかしたら結婚して以来30数年、初めてのインフルエンザだったかもしれません。
来年からは予防注射を受けようと思った数日でした。
昨日あたりから何となく夫の様子も怪しいのですが、彼は予防注射を受けているのでどうなるかなあと注視しています。
と、年明けから落ち着かない日々を過ごしています。



一昨年頃から何となく体の不調を感じる事が多くなっていたのですが、昨秋の血液検査の結果その原因が判明しました。そうかもしれないなぁと思いつつも顕著な症状もなく時が過ぎてしまっていました。(毎年検診を受けていればもっと早くはっきりしていたかもしれません。)
という事で、生活が変わりました。
自分の為に時間を使って生活の見直しをしているところですが、この生活が固定して習慣になるにはもう少しかかりそうです。
画像がないと寂しいので最近のお気に入りのお食事を。
納豆おろしそばと青菜たっぷりの水餃子スープ。
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謹賀新年

あけましておめでとうございます
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年末からバタバタしてブログのご挨拶が遅れてしまいました。

今年のおせちは娘夫婦が協力して作りました。
年末に孫の顔を見せに新幹線で来てくれて、大晦日に自宅に戻ります。
夫のおせちもおすそ分けしてもらってらくちんです。
さすがに黒豆や田つくり、昆布巻きなどは市販品で済ませています。
時間に余裕があればすべて伝授したいところですが、なかなか思うように予定が進みません。


12月には夫と初めて松山千春さんのコンサートに。
私たち夫婦世代の方が圧倒的に多い客席、そして千春さんも足を傷めておられました。
でもテンションはあくまでも高く、元気を頂きました。


今年のお正月は久しぶりに初詣ウォーキングを3連日。
そして恒例の知立神社への初詣は3日に。
駐車場が混まないうちにと午前中に行ったのですがすでに大勢の方でにぎわっていました。
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ちなみに妙な掲示物は見当たりませんでした。
寒いけれど気持ちの良い三が日となりました。

今年もよろしくお願いします。






タグ:賀正
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10月の記憶 [ちょっとした出来事]

またまた、月に一回の更新になりそうですので慌ててまとめて記事に。
散歩の景色から。
実る稲穂。
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そして、通りがかりの畑のコスモス。
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バラを取り囲むように咲いています。
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そして、夕暮れ時の景色も秋だなぁと。
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最近の夫の作品です。
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孫が来た時のベビーガードともいうべきフェンス。
台所への侵入防止です。グリルに手が届いてしまうのでとっても危険。
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鍵も付けました。

そして、チャイルドシートを普段は取り外しているので箱を物置部屋においているのですが空間の有効利用のために。箱が大きいんですよ。
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これである程度までの重さのものなら載せておくことが出来ます。
ちなみに台所侵入を防ぐフェンスは取り外せるようにしてあり、この箱の周囲を囲むように立てて収納しておけます。
週末のお天気が悪いと畑に行けないので日曜大工をあれこれ。


ちょっと嫌な話になりますが、
多額の費用が使われた選挙も終わり、思うところはあれこれあれど「終わったなぁ」と一息ついているとわけのわからないはがきが一通。
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新しい詐欺です。
皆さんのところには来ていませんか?
各自治体のホームページや消費者相談センターなどでも分かりますが、法務省のホームページにも出ています。
法務省のホームページのリンクを入れておきます。
「相手にしない。無視する。」ということで。
不安になっても確認の電話などは絶対しちゃだめだそうですよ。
期日が書かれていますが、はがきの到着が期日の当日か前日ギリギリというタイミングなので、こんな詐欺があると知らない方の中には電話しちゃう方もいるのじゃないかと心配です。ネットなどの情報源を持たない方には知らせておいてあげると良いのではないかと思います。
電話だけじゃないんですね。
いやな世の中になったもんです。





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実りの秋 [ちょっとした出来事]

ひと月半ぶりに帰省。
道中コスモスや彼岸花が秋を感じさせました。
実家の周囲で栗拾いをしたりミョウガを採ったり。
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お店で見つけたフクラギ(ぶりの成長途中のお魚)をお刺身におろしたり、家から持参した野菜を調理したり。
うっかり忘れものをして予定していたことが出来なかったりもしましたが、次回に持ち越しました。


母が「古米だから」と、残っていたもち米で大量の栗おこわを蒸していました。
83歳であちこち問題だらけだといつも愚痴っている母のキリッとした姿が美しく見えたり。
昔は普通に見ていた光景が新鮮で、今更ながら巨大なお鍋やせいろに驚き、以前の家族の多さを実感しました。


スーパーでアケビを発見。
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隣にちょっと見えているのがナツメの実ですから小ささがお分かりいただけるでしょうか?
よくお料理用に売られているものに比べると半分以下かもしれません。

この日は両親から初めてのお米を紹介されました。
「いちほまれ」というお米で、コシヒカリ誕生の地福井県が開発したブランド米です。

近年の夏の高温により全国的に米の品質の低下が問題視される中で「コシヒカリ」を超える新たな品種を開発しようと平成23年に取り組みが始まったそうです。
1消費者の好みに合った味わいのある『おいしい』品種
2夏の暑さでもきれいに実り、おいしい味を実現し、倒れにくい品種
3病気に強く、有機質肥料で安定して栽培でき、農薬や化学肥料の使用を減らし、ふるさと福井の自然に負荷が少ない『環境にやさしい』品種
と言う訳で、昨年末に6年の歳月をかけて誕生。
それから名前を公募し「いちほまれ」と名付けられました。
「日本一(いち)美味しい、誉れ(ほまれ)高きお米」となってほしいという願いが込められているそうです。
帰宅後、袋の裏書に従って炊飯してみました。
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炊きあがりもとっても綺麗です。
夫と二人で試食。
「おいしいね!」
お米もいろんなタイプのものがあって好みもいろいろだと思いますが、コシヒカリをお好みの方にはお勧めします。
もともと実家の辺りは気候や水の関係なのか、お米が美味しいと思ってはいたのですが、それでもより美味しいように思いました。


朝夕涼しくなったこの頃ですが、実家の辺りは山に囲まれておりかなり寒く感じました。
両親は朝夕ファンヒーターを使い始めたそうです。
次回は雪囲いです。
時間がながれるのが早く感じ始めているこの頃です。


「いちほまれ」についてはこちら。
https://ichihomare.fukui.jp/about/index.html

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隠岐旅行のお土産 [旅行]

隠岐のお土産の諸々です。
家族に渡すもの、我が家でいただくものなど。

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サバの塩辛は初めて。もう一瓶は炊き込みご飯用の貝の瓶詰。
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こちらは、隠岐酒造で生酒とともにお土産に頂いたぐい飲み。
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夫の分と二つなのですが、隠岐諸島の地図が描かれています。


やはりお勧めは海藻。
モズクも若芽も美味しいですがお勧めは「あらめ」。
ひじきの様に調理します。
あらめのお塩もお勧めで、塩饅頭や塩チョコレートなども。
雑誌などで紹介されているサザエ最中は、一個づつ個包装で真空パック。
お勧めの食べ方で焼いてみましたが、とても美味しいです。
お酒については旅の記事の中で書いています。


もうすぐ県人会祭りがあります。(9月9日(土)10日(日)於:名古屋久屋大通公園)
隠岐のサザエとバイ貝も食べられる予定。



 








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8月の記録

今年はなんだか変な気候ですね。
今日は暑くて夏らしいお天気。
でも、このところ雷ゴロゴロしたり急に強い風が吹いたり...県内や隣の県では竜巻注意報が出たり。
我が家ではグリーンカーテンがやや不調ですが朝顔を追加したことで毎朝の花の爽やかさに満足しています。
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薄いピンクとやや紫がかったピンクの二種類です。


今年の夏野菜は二種類ほど初めての野菜を植えました。
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トウモロコシと小豆を少しだけ蒔いてみました。
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畑のゴーヤーは豊作でした。
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夫が二回ゴーヤーの煮物を。
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種ごと輪切りにして調理するのですが、これが美味しいのです。

今年は私もオイキムチを漬けてみました。
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以前作り置きして冷凍しておいたキムチの素をベースにしました。
(粉唐辛子、煮干しだし汁、餅粉、アミ塩辛、にんにく、しょうが、イカ塩辛、ネギ、せり、コチュジャンなど)

と、毎年野菜を楽しんだこちらの畑ももう15年。
膝を傷めたりいろいろあったりして数年前からは私の畑通いもとんと少なくなっていましたがそろそろ畑じまいとなりました。好立地なので畑をさせていただいていて申し訳ないくらいでした。
畑をやらなくなるのは寂しいので次を考えていますがブログのタイトルもそろそろ変えようかなぁと思ったりしています。


そして、8月の帰省は月初め。
今月はお盆前のお墓参りに息子達が来ました。
夜食事をしていると窓に...。
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ヤモリです。
窓の明かりに集まった虫を食べに毎晩出てくるそうです。
二匹...わかりますか?
ヤモリは家守と言うように家を守ってくれるそうですが、どうでしょう?
何時もの様に買い物をして帰ってきました。
久しぶりに駅前を通って。
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帰路のトイレ休憩。

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緑の多い山の中、陽射しは強かったです。



タグ:8月の記録
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小さなキノコ工場へ [ちょっとした出来事]

今年は夫の会社のお盆休みがカレンダーの関係で9連休になりました。 これは夫が入社以来二度目かもしれないという長さで、これまで懸案だったことをあれこれと片づける事が出来ました。(粗大ごみや家電の処分など) そのうちの一つ、知り合いの方のキノコ工場へ行くこと。 菌床栽培のキノコを栽培されています。 私が記事に書きたいなと思ったのは、あまり出回っていないキノコを栽培されているから。 「タモギタケ」という茸をご存知でしょうか?(Wikipediaのリンクを入れました) タモギタケは成分的には老化防止剤の素になる。タモギタケのエキス剤は血糖低下効果から研究されており、高血糖のラットで血糖値を減少させている。脂肪減少薬品の原料としても研究されており、タモギタケと関連するヒラタケ類はコレステロール低下物質のロバスタチンを含むことが判明している。そのほかにも血圧上昇抑制作用や抗腫瘍作用などがあるとされる。Wikipediaより 以前にも記事にした事がありますがとても綺麗な色のキノコです。 IMG_1896.JPG これはちょっと開きすぎだそうで、おみやげにいただきました。 美味しいんですよ。 良い成分をたくさん含んでいて美味しいのですが、しめじやシイタケ、エノキの様には周知されていないようです。 栽培されているお部屋はミストが流されています。 産地を選んでセシウム検査済みのチップを使ってお隣の三重県で作られた菌床を使っています。 という事で、純国産です。 今栽培しているのはタモギタケときくらげですがシイタケも始めたそうです。 見学時には可愛いシイタケが育っていました。 IMG_1895.JPG 天井にぶら下がっているのは蠅取り紙です。 キノコ特有のコバエがどうしても発生するそうですが安全のために蠅取り紙を。 そしてパック詰めの際にテデトール。 詰める人とパックする人、二人の目を皿にしています。 この日は息子さんたちとお母様の三人だけで作業中。 収穫したキノコを選別しながらパック詰め中。 IMG_1894.JPG IMG_1893.JPG 生のキクラゲもスーパーでは少ないですよね。 IMG_1892.JPG こちらではタモギタケの乾燥したものも販売されています。 IMG_1891.JPG 干ししいたけとは又違った戻し汁の美味しさです。 今回はあえて他の強い味の食材を使わずに茹でた鶏ささみを入れて炊き込みご飯にしました。 IMG_1900.JPG お塩だけの味付け。 生姜と青紫蘇を載せました。 生キクラゲは中華のトマト炒めにも美味しいですよ。 調理例として以前の記事のアドレスを参考に。 http://bluesky-green.blog.so-net.ne.jp/2015-05-11 http://bluesky-green.blog.so-net.ne.jp/2015-05-01 電話でのお取り寄せにも対応なさっているそうですよ。 IMG_1897.JPG
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